米其林大厨——美食艺术的缔造大师
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅
客在旅途中选择餐厅的指南,即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”
奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
米其林美食——极致甄选的殿堂级美食享受
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅,其星级评鉴
分三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;两颗星餐厅的厨艺非常高
明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志
不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
老饕和美食家心目中至高无上的美食向往
米其林的美味质感,让众多美食爱好者趋之若鹜,米其林入中国以来,米其林餐厅备受期望,赢得了美食
家和美食爱好者的一众簇拥